寅之助一歩己純米原酒純米原酒豊国酒造 (東)福島県2025/9/15 7:57:012025/9/664寅之助初めて飲む一歩己(いぶき)。天保創業の歴史ある酒造の9代目蔵元が2011年より販売した比較的新しい銘柄だそう。 経験上、福島のお酒は旨味しっかりという印象で、この一歩己もその印象通り、旨味が強い。原酒ということも相まってアルコール感もはっきりしていて、フルボディといった感じ。 単独でスイスイ飲めるタイプの酒ではない。
