さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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旦山廃純米吟醸　備前雄町　無濾過生原酒
笹一酒造山梨県
家飲み部
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さむち八ヶ岳登山の帰りに行きつけの酒屋さんへ お目当ては『旦』の備前雄町 ラスト１本GETできました お店には笹一酒造で以前杜氏をやられた方がいて なんだかんだと小一時間店主とともに話し込んでしまいました 特徴的な酸味 ３日目ぐらいから甘さ爆発 美味しい(๑´ڡ`๑)