BacchusNY大山特別純米生酒 しぼりたて特別純米生酒加藤嘉八郎酒造山形県2023/10/16 10:12:5620BacchusNY今宵のお伴は、こちらの一本。開栓すると、ジューシーな香りで期待できそう♪口に含むと、辛口よりかな。酸味があるので、呑み込んだ後にフルーティーさを感じる。茄子としし唐の甘酢と合わせても変わらない。すごく強い味わいでもないのに、面白い。ビネグレットのサラダでも変わらず。茄子のキーマカレーと合わせると、甘味が少し増すけれど、芯は変わらない。すごいなぁ。
