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大信州別囲い　番外品純米吟醸生酒
大信州酒造長野県
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さかっき別囲い　番外品　ということで、酒屋のご主人いわく「別番」！去年はまったドラマにあやからなくても、きっとみんな手に取りたくなる。 雑味がなく。まろやかで、フレッシュな香りも落ち着いていて主張しすぎない呑み口です。 見えないところで丁寧な仕事をされている蔵人さんに敬意を表したくなる大事に飲みたいお酒でした。 いただいた鮑の肝の苦味や塩味が程よく整えられました。