叫ぶ蝶剣菱剣菱酒造兵庫県2025/11/8 11:27:192025/11/8家飲み部65叫ぶ蝶最近「無音の調和」〜料理と酒が溶け合って究極的に違和感のない後口〜にハマっています。フレッシュな酒等のリセット系の酒質は趣旨に合わないので、せっかく新酒の季節なのに悩ましいところです。今宵の料理は春巻き。候補は菊姫、花垣、酔鯨、剣菱、飛露喜3年熟成。剣菱の濃すぎない濃さが一番近く、ぬる燗で体温より低めが好みでした。
