ariccy
これも飲みたかった埼玉の亀甲花菱だけど、埼玉G酵母で新しい味わいだそうだ
ちょっと調べてみたがカプエチ高生産性の酵母
まあとりあえず飲んでみよう
香りは意外とそこまで華やかではなく、純米無濾過原酒によくある穀物系の匂いが拮抗して、やや香り高い純米酒というところに落ち着いてる
味は甘みより旨味が濃醇、そしてフルーティさ程よくて完熟フルーツのような味わいを表現して、飲み応えがすごい
欠点を言えばやはり穀物のような味はもうちょっと控えた方がよりきれいな味になるだろうな
全体的にはそこそこうまいお酒