UTK
甘み：2
うまみ：2
渋み：2
酸味：4
苦味：3
コク、ボディ：2
フレーバー：カッテージチーズ、穀物様
少しだけ黄色味があり、香りは穏やかで強いて言うなら糠のような原料香があるかな？だといった程度。
アタックはチリっとしたガス感とカッテージチーズのようなサッパリとした乳酸菌からくる旨味。
だんだんと酸味が広がり、穀物様のテクスチャーへ変化する。
暑い日でも飲みやすく、茗荷やネギといった薬味を使った料理との相性が良さそう😆
単体でも美味しく飲めますが、これは食中酒としてめちゃくちゃ優秀だと感じました！