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手取川純米 ひやおろし 無濾過生詰
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GMN4
・先日久々の手取川として飲んだけど、手取川の山廃は初めてだったが、思ったより重たくなくフルーティーな旨みと程よい酸があり、濃醇な仕上がりで冷酒でも重たくなく心地よい旨みが広がった。 ・調べてみるとやはり冷酒が推奨らしい。 でもぬる燗はぬる燗で非常に良く、あっという間に飲みきってしまった。 来年もまた買いたい1本。