うまから山本7号酵母 純米吟醸 生原酒山本秋田県2025/2/1 3:29:1227うまから精米歩合55% アルコール16% 使用酵母 7号酵母 生原酒 色 ほぼ透明 香り ほのかにみかんっぽい香り 味 アタックは普通、口に入れて少ししたら香りがグワっと鼻にくる、とにかく鼻に来ます 甘味と酸味のバランスが良い、苦味は本当に後半にきますね 他の日本酒とは違って味の変化が面白いお酒 説明が難しいお酒です 余韻 酸味と苦味が残る 食中酒 ◯〜△
