うみねこ
最近大人気の栄光冨士を飲んでみます。ここでも飲まれている方が非常に多いので、ずっと気になっていました。恥ずかしながら私は初めて飲みます。今回は「星天航路」を買ってみました。北海道の期待の星と言われる酒米「彗星」を100%使用した純米大吟醸無濾過生原酒になります。まず、ラベルの情報量から勢いを感じますね。笑
純米大吟醸らしい豊かで華やかな吟醸香ですね。無濾過生原酒ということで少し構えていましたが、思っていたよりも優しい口当たり。味は華やかで濃厚な甘み旨みが来ます。ほんのりとガス感もあります。後味は酸味と苦味があり、意外とすっきり。後味の酸味と苦味のためか、全体的にパイナップルの印象が強かったです。開栓2日目には旨みと苦味がより出てきて、当初のパイナップル感は少し薄れましたね。
今回初めての栄光冨士でしたが、華やかで芳醇な味わい、人気があるのも納得のお酒ですね！ただ、今回の星天航路は栄光冨士の中でもすっきりめの方だという話を聞いて少し驚きました。他の商品はもっと濃いのか…と。興味があるので、他のものも試してみたいと思います。