はるアキ
小林酒造さんの『鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 火入』
最高級の酒米「兵庫県産山田錦」を40%精白。
新酒の「雫酒」を一本一本、丁寧に瓶詰め。滅多にお目にかかれない最高峰の純米大吟醸の生酒です。
グラスに注ぎ、ゆっくりと空気に触れさせて常温に近い状態になると味の膨らみ、お米の優しさや甘味、日本酒だけにしか纏えない芳醇な香りが広がります。雅な質感からは日本酒の素晴らしさをより感じて頂ける芸術品ともいえる極上の逸品。
原料米 : 兵庫県産 山田錦
精米歩合 : 40%
アルコール分 : 16〜17%
醸造元 : 栃木県 : 小林酒造