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左の”10”
ある意味有名な水戸の明利酒類が、主力の”副将軍”とは別に造る”水府自慢”
これまたある意味有名な菊池杜氏が10号酵母を全面に押し出してラベルを刷新した”No10”
菊池杜氏は既に別の蔵に行ってしまったが…
黑ラベルはレギュラーの火入れ…だと思う。
メロン。メロンの果汁と果肉を感じる甘旨。
純米の火入れでここまでメロン感を出すとは驚き
菊池杜氏らしさはないかもしれないが、新たな10号の可能性を感じさせる
水戸駅前のスタンドバーにて
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