塩むすび酔右衛門生酛純米 無濾過生原酒川村酒造店岩手県2025/4/27 16:11:382025/4/2623塩むすびこの日最後の一杯。 変わり種のメニューから選んだのがこちら。 すっごい酸味！ およそ日本酒らしくない味でとても面白い🤣 白ワインみたいな味わいです。 こちらは2023年に作られたもので、次年度も同じラベルで作られてるらしいが、2023年物の方が酸味が強いらしく、より酸味が楽しめるものを入荷して提供してるそう。 お料理は蕨と小肌の三杯酢。すっぱい同士で相性の良いペアリングになりました😊
