Kiru
風の森 秋津穂 507 無濾過生原酒 純米酒
米：奈良県宇多産あつほ100％使用
精米歩合50％、アルコール度数16度
ロット：2021 by シュンタク 7002
外観の透明度：Sae
カラー：トランスペアレント
粘度：低い
香りの強さ：ミディアム
複雑さ：中
高麗人参の香り：バナナ、カンタロープ
材料：蒸し米
熟成香：バナナ、カンタロープ
表現：バナナやカンタロープの吟醸香が主体で、蒸し米の原酒を思わせる香り。
風味の強さ：中
複雑さ：中
甘みと辛味：中
甘み：カンタロープ、バナナ、砂糖
酸味：シトラス、アップル
苦味：炭酸
フレーバー：蒸し米、アーモンド
その他
パフォーマンス：口に含むと丸みのあるカンタロープの香り、白砂糖の甘みとバナナの甘み、若干の柑橘系と青りんごの酸味、微炭酸の泡の苦み、蒸し米やアーモンドの香りが前のヴィンテージより強く感じられる。ボディはしっかりとしたやや厚みがあり、吟醸香はやや丸みを帯びているが、特に目立つわけではなく、もともとの素材感がある。
後味：やや低め
仕上がり：ミディアム
🌟🌟🌟🌟🌟 ⭐️
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