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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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家飲み部
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りょうすけ
夏酒の大本命といえば、やはりこのかぶとむしを置いて他にはありません。 クリアな飲み口にスッキリとした酸味、そして切れ味抜群のほろ苦さ。 江戸帰りしたということで今年から生酛造りに変わったようですが、クオリティは例年と同じかそれ以上のように思えます。 去年の味をしっかりと覚えてるわけではないですが、なんとなくキレが増して、よい意味でより清涼飲料水っぽさが出ているような。 気を抜くと一瞬で1本空いてしまいそう。 UAバージョンも出るようなら、そちらもぜひ飲んでみたい。