くぅ
「春の風のような柔らかな味わいとほんのりとした苦味の生酒。今年も華やかな香りで甘みがあり、余韻を楽しめる純米吟醸に仕上がりました。今年のお米は溶けにくかったようですが、強い麹を作る事で甘味、旨味を出せる様に工夫しながら仕込みました。お酒を搾るポンプをなるべくお酒にダメージを与えにくいものに変更した為、昨年より洗練された味わいになっています。春野菜などの季節の食材や温かな雰囲気を彩ります。是非このお酒で春をお祝いしましょう。」（はせがわ酒店様HPより）
店頭試飲会をしているところに通りかかって美味しかったので買った一本。前々から名前は知っていたけど飲んだのは初めてかも？
淡麗甘口でもかなり濃厚甘めの方に分類されますかねーたぶん。すこし炭酸味がしますが基本的にはペタッと舌に乗る甘さです。
これは鶏の唐揚げに合わせて美味しかったですが、本来的には野菜の甘味が出る料理とかに合わせたほうがいいのかもしれません。