うまから
精米歩合24% アルコール16.3%
使用米 出羽燦々100%
日本酒度-8.0 酸度1.4
使用酵母 山形酵母
色
やや透明
香り
いちごの穏やかな香り
味
アタックは普通、あっさりキレイ
あっさりとしたメロン、パイナップルのような甘味、酸味はほぼ感じない、あっさりとした嫌じゃない苦味
余韻
苦味が残る
食中酒◯〜△
キレイ、あっさりして飲みやすい
かなり高精米ですが、味の違いが比較しないとよくわからない
日を置くと甘味が増した
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける