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鍋島純米吟醸 五百万石 生酒
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なぎすけ
なかなか店頭では見かけない「鍋島」をネットでゲットしました。昔から知ってはいましたが、初めて口にしました。香りはそこまでフルーティーではないですが、口に含むとピリッとした微量なガス感と甘みがブワーッと広がります。でも、甘さはしつこくなく、酸味や苦味と共にスーッと消えていきます。絶妙なバランスです。今宵は肴はないですが、出汁の効いた料理にも、淡白な刺身にも合いそうです。鍋島...恐るべし😀