soumacho
10月下旬に周南市に行った時に購入。
酒屋の店長と話しながら、どれにしようかな〜と迷ってると、中島屋は旨いですよ。とおっしゃったので折角なので純米大吟醸で購入。
酒米は山田錦。
精米歩合45%
フレッシュな甘い香り、呑むと甘さの中に酸味も感じられ、チリチリガス感が加わりそこからほどよい苦味に切り替わっていきました。
流石モダン王国山口らしい好みなテイストのお酒でした。
勧められただけあって旨かったです。
肴はタラのホイル焼きとじゃがバター。
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