しんしんSY
年末に盛岡で行われたプチ忘年会でお土産に用意したお酒、2種
札幌に送っておいたので私も頂きました
飲む前に差し上げるのは少し気が引けましたが、函館のご主人も太鼓判を押されていたので
まずは黄色のラベル、4回転サルコウ ひやおろし
旨甘で飲みやすいです
予想以上に美味しくあっという間に一杯完飲
お値段以上の満足感でした
この前のグルグルは貴醸酒で酸味が特徴でしたが、こちらのひやおろしはあまり主張が強く無く食中酒としてお勧めです
蘊蓄
秋田流生もと仕込みでドリルが回転するイメージからクルクルという酒名で定着してきました。数値よりもしっかりと酸を感じられ、しかも生もと由来の優しいタッチの酸です。のど越しもやさしく、ソフトにきれます｡
秋田酒こまち55％精米、
酸度1，5、
アミノ酸0，7、
日本酒度±０、
アルコール15度（原酒）、
酵母は非公開です。