bouken
山鶴と一緒に酒商のよりさんで。
ここ行く前に訪問した あべたやさんにも神韻置いてたけど、スペック的に辛口そうに感じたのでスルーしてコチラで購入。
夏酒らしいスッキリした飲み口でマッタリした甘味。酒度はマイナスだけど後半はキレの良い辛口に感じる。
甘いけど何か違うなぁーって感じ
常温に近いほうが甘味強くなって美味しい
神韻って黒瀬杜氏が稲田酒造に移籍したのと社長が亡くなられて数年休蔵してたと思うんだけど、今は誰がやってるんだろうね？調べても良く分からない🤔
そのあたりで特約店も減ったよね…
1週間くらい置いてたら酸がめっちゃ強くなった