um颯別誂 限定 純米吟醸純米吟醸後藤酒造場三重県2025/4/21 12:13:022025/3/13外飲み部76umアルコール分:15.5% 山田錦、神の穂 精米歩合:55% 出張先の三重県伊勢の居酒屋にて。 颯の「純米吟醸(山田錦)」と「純米吟醸(神の穂)」をブレンドして生まれた限定酒。 家飲みでも普通行わないことで生まれたお酒なので、興味本位で注文。 滑らかな口当たりは感じられるが、やはり特徴が薄れてしまうなーと感じた。 飲みやすくはあるので、味の違いなどを愉しむのではなく、こういうものとして飲む分には良いと思う。
