ぽわんぽわん
佐賀/武雄温泉まとめ買い②
初めての銘柄ですが、酒屋さんがイチオシの生酒です。
最初は甘味よりのメロンっぽいフルーティー感から始まるのですが、すぐにまったりと濃い旨みがどーんときて、最後は僅かな苦味でシュッとキレます。
冷蔵庫から出したばかりの時は、ちょっとアルコール感がありますけど、グラスで暫く涼冷えぐらいまであげてやると旨みが全面に出て美味しー😋
クセはなくて生酒の王道みたいなテイストなので、食中酒として何にでも合いそう。鰹出汁、あごだし、薄口醤油等々、西日本の薄味の方が、より合わせやすいかな。
あー美味しかった。ご馳走様でした。