睦月通常商品の貴醸酒とは異なり、品評会用の袋吊り純米大吟醸を仕込み酒として使用しており、800本？900本？ぐらいしか出回っていないプレミアムな一本
ぶどうのような香りが華やかで、しっかりとした米の甘味と柑橘系を思わせる綺麗な酸味が完璧な調和をしている軽快で爽やかな味わい
マリネやチーズ、スイーツと合わせたら最高でしょう
出先で飲んでいたため試せなかったが、常温や熱燗で姿をガラリと変えそう
貴醸酒・・・三段仕込みの最後で水の代わりに、日本酒を使用し仕込む日本酒
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