こまっちゃん
パイナップルの中に少しセメダイン系の香りもする。飲むとジューシーでフルーティー。そして、苦味もあるから後味は少しキリッとしている。程よい甘みもありつつ旨味もある。飲みやすくて美味しい。
結ゆいの特別純米の赤磐雄町と飲み比べるてみる。🤗写楽の方が味の広がり大きく、純米吟醸だからなのか洗練されている。
親子豆腐と合わせる。タレに甘さがあるからか写楽のキリッとした苦味もありながらも甘旨味を感じる。これは合う。😁
【使用酒米】岡山県産赤磐地区雄町100%
【精米歩合】50%
【アルコール分】16度
【つまみ】親子豆腐
【酒店】ワインと地酒武田
【税込価格】2,145円