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風の森ALPHA1 Dry
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kizens
ぶどう、ライム、乳清やチョーク、おせちのなにかの香り。 なめらかで硬く発泡した口あたり。 柑橘系の酸味やほろ苦さ。厳しくなりすぎない旨味。硬く厳しいがエレガント。 丹波篠山の黒豆枝豆、寄せ豆腐、ヒラメの刺身、松茸ご飯と合わせる。