くるま麩
11/4大和西大寺駅近くの酒商のよりさんにて購入
普通の水酛でも珍しいのにさらに仕込み水代わりに水酛のお酒を用いた変わり種！
色は琥珀色
香りは乳酸系の独特の酸っぱさも感じますが
さらにカラメルのような甘く焦がしたようなものを感じます。
とろーっとした口当たりで重厚な甘みが広がります。
たぶん甘いだけだとキツイと思いますが水酛の酸味がホント絶妙で美味しく飲めます。
ゆっくりチビチビ味わおう
別の酒造さんで白雪の江戸元禄の酒に似てると思います
いづれにせよかなり特殊お酒でした♪
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