Sake My Life
何回も飲んでいるので、開栓2日目のをレビュー。
香りは穏やかになりつつ、柔らかくクリーミーな酸を感じる。
味わいは微発泡、フルーティ、甘い。
甘さんフルーティは当然だが、生由来の苦味はそこまで無く飲みやすい。
また、キレが気持ちいいとはこのこと。余韻がちょうど良く空白に感じるので、あてが欲しくなる。ただ、まだまだこれ一本で楽しめるポテンシャルも持ち合わせる力強さ。
正直上品ではないが、もう少し日が経てば旨味がぐっと感じられるのでは。
今日はサムギョプサルとともに。
ぜひご賞味あれ。