Beerstar
Webより抜粋
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江戸返り。
江戸から見た今日を生き、
古きを温ねて新しきを知る。
鶴鳴九皐聲聞天：奥深い山奥の沢でも鶴鳴は声天に聞こゆ
新生クラシック、本来の遺伝子を取り戻したの尾はその時代に帰り（返り）、 酵母無添加と融合する。その存在そのものが自然であり、
の尾が現代まで残っている価値そのものとなる。
ナチュールを片白の兄とするならば、クラシックは諸白の弟となる。
［零式］生酒
［壱式］火入
上記、二種類が発売となります。（時期は別々となります）
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