Hiz
甍4本飲み比べ
香 甘味 酸味 苦味 旨味
紅 ◯ ◯ ◯ x x
白 x △ △ ◯ △
藍 x △ △ △ x
黒 △ △ x △ △
《個人的な好み》
70/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
無色透明
《香り》
中程度
吟醸香 ◯ 白い花
原料香 △ 上新粉
熟成香
その他
[具体例]
華やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
さらりとした
やや引き締まった
[味わい]
甘 味 △ さらりとした
酸 味 ◯すっきりとした
苦 味 x 軽快なキレ
旨 味 x 上品な
[複雑性]
中程度
[含み香］
中程度
上立香同様
[余韻］
中程度
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒◯
爽酒△
醇酒
熟酒