こまっちゃん
香りは甘いラムネのよう。飲むとメロンのような味わいとジューシーで軽い苦味と酸味がある。飲みやすい。
新じゃがとミートソースの重ね焼きと合わせる。イタリア語のネーミングだからもしかしたら合うかもとマリアージュしてみた。アルコール度が低いのに何故か重く感じる。食べ物との相性によって親和性が高くなるのかも。魚介もしくは豆腐などサッパリとしたものの方が、このお酒の美味しさを引き出せるのかな？
【原材料名】米（国産）、米麹（国産米）
【原料米】雄町100%
【精米歩合】60%
【アルコール】13度
【食事】新じゃがとミートソースの重ね焼き
【酒店】ワインと地酒武田
【税込価格】1,650円