慎太郎

冩楽純米吟醸 播州山田錦 一回火入れ

宮泉銘醸福島県

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2020/12/7

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慎太郎

少し黄身がかった水色。 微かな吟醸香、香りは薄め。 シャープな口当たりからパイナップルの果実味。 微かな吟醸香と共に果実の甘味と旨味が溢れ出る。 長く甘味の残る余韻、舌の上に丸味のある苦味が残る。 花浴陽に近い果実味、こちらの方が余韻が強く飴を舐めている様。 糖蜜の様なコクのある飴感がお好みの方にお奨めできる一本。数日経過した焼き林檎の果実味も面白い。