フーノミー紀土純米酒 あがらの田で育てた山田錦低精米八十%平和酒造和歌山県2024/11/25 3:54:2227フーノミー香りはマスカットや洋梨。 飲み口はきれいな感じがするが、奥からせまる低精米ならではの穀物感。 心地よい苦味や渋みに似た味が全体のバランスをとっていて、熱燗にしても美味しいと想像してまた杯が進む。 アミノ酸の旨味が強い和食や煮物に合うようなお酒だと感じる。 後ギレも心地よいので、飲み続けられる。 低精米ラバー。
