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陸奥八仙一期ニ会
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かわさん
一期ニ会 純米大吟醸 八仙 古城錦 香り 華やかな吟醸香軽い甘さの桃 味わい 香りからくるイメージとは異なり、 柔らか水の中に苦味と酸にが引き立ち、ふわっと甘みが包んでいる。癒し水!が、びったり。辛口といえば辛口。 古城錦の特徴は、 五百万石と青系の交配 柔らかな優雅な香り 口に含んだあとの柑橘系果実の旨味が広がり、キレはいい。 この特徴は出ているな。 豊盃 香り 八仙より穏やか。炊きたて米香がわずかに。 味わい 柔らかな含みから旨口甘口が、広がり、余韻長い。 同じ米、同じ精米歩合だけど、 全然違う!