Miki
風の森 露葉風 807
籠屋秋元酒店の仙川にて、秋津穂657と夏霞を買いに行き、露葉風も買いました。
あと頒布会の抽選やってるかも聞きにいきましたが、今年はやはり数が少なく抽選はないとのことでした。。。
セメダインとマスカットの織りなすハーモニー
微発泡でフレッシュな風情も良い＊
低精米の807系で山田錦、愛山、雄町と比べると、コクは程よく酸味のアクセントが良い＊後から締めにかかってくる苦味が印象的で少し強く感じる。
雄町はコクの暴力で魅力的であったが、露葉風も酸味とセメダイン感は好き＊