くろまお大信州手いっぱい純米大吟醸大信州酒造長野県2024/7/5 8:07:0527くろまおその醸造年において、この蔵元が考え得るすべての技術を注ぎ込んで醸されるお酒。 信州の幻の米「金紋錦」を使用し、手間暇をかけた鑑評会出品酒と同等の仕込み方法を取っている、とのこと。 繊細な入り口から旨味が広がって、最後にキリッと吟醸香がくる。 今までの安価な日本酒のイメージを払拭しようとされている蔵元さんの一つで、色々種類があって選ぶのも楽しい。今度はどれを飲もうか。。。
