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植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
「純」は純米酒らしいお米の旨みがありつつも、〆張鶴らしい端麗で上品なキレを備えています。香りは控えめで、食事を引き立てる食中酒向き。柔らかな口当たりから穏やかに広がる米の旨味、最後はすっと透明感のある余韻で締めくくられます。冷酒から燗酒まで幅広い温度帯で楽しめるのも魅力です。