um而今特別純米 生 2024特別純米生酒木屋正酒造三重県2025/4/21 9:28:382025/3/13外飲み部87umアルコール分:15.5% 五百万石:80%、山田錦:20% 精米歩合:60% 出張先の三重県伊勢の居酒屋にて。 而今の搾りたて新酒。火入のは何度か飲んだが、生酒タイプは初めて。 香りは青りんごのようだが控えめ。 酸味と苦皆が心地良く、旨みもしっかり感じられる美味しいお酒。 いつか火入タイプと飲み比べしてみたい。
