さけのわ

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萬勝
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May 18, 2022 12:49 PM
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  • るみおんඊ長崎県南島原市にある吉田屋さん。 全国的に珍しいはねぎ搾りと言う技法で お米を搾ります。 そして、全ての日本酒に花酵母を使用。 #酒屋吉田屋 #はねぎ搾り #萬勝 香りは微かな吟醸香。 口に含むと華やかな吟醸香と 雑味のないキレイな甘味が広がります。 最後はキレ良く。 凄くキレイで花のようなお酒です✨ 酵母はなでしこの花の酵母だそうです。 このキレイな口当たりがはねぎ搾りの特徴かな? 300mlで買ったのを後悔😅 美味しく頂きました!
  • 遥瑛チチるみおんさん、こんばんは🌇 コレって春酒かなと思わせるラベルでしたが、花酵母使用なんですね❗️ なでしこと桜🌸の花びらって似てますね、知りませんでした💦
  • るみおんඊ遥瑛チチさん、こんばんは🌆 この蔵元さんは、全日本酒花酵母仕込みだそうです。ラベルの花柄は桜っぽいですよね😅今度蔵元さんになでしこなのか聞いてみますね!ホントに花のようなお酒でした!

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