さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
19
もると♂中毒原材料名 米（国産）・米麹（国産米）
ブレンド比率 新之助（26.7%)、コシヒカリ（40%）、ゆきん子舞（33.3%）
アルコール度数 14度
製造年月 2022年6月
裏ラベルに記載されている「女将ラベルの誕生秘話」は一読の価値あり。
女将の気まぐれでブレンド比率が変わるとのことなので、製造タイミングごとに味、酒質が変化しているかもしれません。なんともレビュワー泣かせな日本酒です。
茹だるような暑さが続くこの時期を、狙い澄ましたかのような酒質に感じました。
低アルコール度数なので、軽くサッパリな味わいかなという先入観がありましたが、軽めな味わいは清涼感へと印象を変え、気づけば杯が空いているという好循環。
呑み始めたらやめられない、止まらない逸品でした。