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土田シン・ツチダ 活性にごり純米生酛生酒にごり酒
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ジョナジョナ
土田酒造で唯一の生酒、活性にごり。例によって飯米精米90%の酵母無添加。 注意書きが多かったが開栓しても全然吹き出さなかった。 室温近くではバナナやカルピス風の香りで、味わいもカルピス的でフレッシュな甘酸っぱさと微炭酸で美味しい。ブリのヅケ、鶏唐揚げと合わせて良好。