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春霞純米にごり酒
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saketaku
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oniononi
まず驚くのは泡。注意されてますが、気をつけ無いと溢れます。秋田のお酒の一押しの春霞。酵母が生きてるそう。確かにフレッシュ。その分軽口か。酸味よりも旨味。香りも軽やか。これは明日以降が楽しみです。