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勢正宗もち米熱掛四段仕込み 純米吟醸 ひやおろし AUTUMN CARP
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フーノミー
勢正宗はお初です。 仲の良い店員さんから、かなり甘めだから半合だと良いよと言われ飲んでみることに。 確かに甘味が濃い。 もち米四段仕込みならではの感じかもしれない。 ひやおろしだが、落ち着いていると言うよりは味が増してるのかもしれません。 ねっとりとした舌触りが、少し飲むのに疲れるかもしれない。 ただ、スイーツ酒と考えて飲むのであれば、フルーツと交互に口に運ぶのもよいかと。 一度体験してみたことで、改めて奥深さを感じました。