Sakenomimaster

Ohmine Junmai3grain 火入れ出羽燦々純米

大嶺酒造山口県

2022/8/13 12:18:54

2022/8/13

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Sakenomimaster

ライチ、笹の葉、スミレ、マッシュルーム、ごぼう。濃いめのライチを感じる香り。フルーティーで瑞々しい口当たり。徐々に米の旨味が増し、後味にはふくよかな米の旨味が残る。 総評82点 ・香り4.5点 ・口当たり4点 ・味わい3.5点 ・後味3.5点 ・コンセプト5点 透明なボトルにシンプルなデザインがいい。アロマやアタックはライチ感が強くて清涼的。一方で、あとから米感がぎゅっとなるので、味のグラデーションが楽しめる。食中酒にもなり得るミディアムボディ。