ぼるぼ石鎚無濾過純米純米無濾過石鎚酒造愛媛県2025/1/15 23:29:022025/1/1422ぼるぼ□原料米：松山三井 □精米歩合：60％ □アルコール分：16度 ◇特徴・味わい◇ 無濾過純米 王道の純米酒のニュアンスを持ちつつ、青りんごのような爽やかな香りが漂います。 街のあちこちに「打ち貫き」と呼ばれる湧水が湧き出るほど豊富な水に恵まれている愛媛県西条地区。清らかな水でゆっくり発酵を行うことにより、カドの無い、まろやかな旨味が溢れております。石鎚酒造の目標は「食中に活きる酒造り」。
