さけのり

19歳の酒純米酒

畑酒造滋賀県

2022/4/15 8:57:08

2022/4/15

家飲み部

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さけのり

いつも行く、かどや酒店にて、ラベル名に惹かれて購入。 よく見ると、ラベルにかどや酒店さんの名前が… しかし、19歳の時点で日本酒に魅力を感じて、 参加した皆凄いな…早速開栓。 香りのよい一口目から、辛味と旨味とバランスのよい酸味が きます。 後味は、少し辛く切れる為、好みの印象。 美味し。 また、にごりの配合がよい。にごりの粒子も細かく、 直ぐに沈降しない感じもgood。 これ以上濁りが多いと、少しくどくなる。 『丁度いい』という表現が、ピッタリ。