yu1ro

みむろ杉純米吟醸　山田錦　2021.11純米吟醸

今西酒造奈良県

2022-02-18T16:12:47.208Z

2022/2/18

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yu1ro

どっしり穏やかな印象です。 先に飲んだディオアビータの影響があると思いますが、しっかり目で、ふくらみのあるお酒です。 山田錦らしい綺麗な甘みと旨みで、丁寧なお酒作りをされているというみむろ杉さんの印象どおりです。 一緒に飲んだディオアビータと比べると、やはり穏やかさや、どっしくしっかり感があるのはこちらかな、という感想です。