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みむろ杉 - yu1ro
yu1ro
みむろ杉
純米吟醸 山田錦 2021.11
純米吟醸
今西酒造
奈良県
Feb 18, 2022 4:12 PM
53
Feb 18, 2022
yu1ro
どっしり穏やかな印象です。 先に飲んだディオアビータの影響があると思いますが、しっかり目で、ふくらみのあるお酒です。 山田錦らしい綺麗な甘みと旨みで、丁寧なお酒作りをされているというみむろ杉さんの印象どおりです。 一緒に飲んだディオアビータと比べると、やはり穏やかさや、どっしくしっかり感があるのはこちらかな、という感想です。
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