酔鯨酒造

酔鯨

純米吟醸

なつくじら

甘すぎず辛すぎず、ひと癖あるような、自分にとって理想的な日本酒を追い求めています。神奈川県在住。

kiko

酔鯨の夏酒という事で、重めかと思ったら、意外にもさっぱりしている。
吟醸特有の爽やかな甘味と酸味。気持ち辛口だが、甘酸っぱさが強い。アルコール17度と高めだが、スイスイ飲めてしまうので危険。
お酒単体としては少々物足りないが、この季節の食中酒としてはGood。

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設