しみー
基本に戻って（？）、パック酒を。
ソムリエ協会のセミナーでもたびたび出てくるのですが、ブラインドで飲むとレベルの高さに気づけます。
こちらの「月」は、はじめていただきます。
クリアなクリスタルシルバーの色調。
和柑橘のような優しいフルーツ香に、炊いた米、ヨーグルト、ほのかにセルフィーユのグリーントーンと石灰。
口当たりは優しい印象。ソフトな甘さ、酸は優しく穏やか、後味にほのかな苦味を残しつつ、酸が上がってきて弱いながらもキレを感じます。
突出したものはなく、クラシック寄りの清酒というイメージですが、バランスの良さは素晴らしく飲み飽きません。
大手の力を感じます。