コタロー
菩提酛のおりがらみは新商品とのことで、楽しみに購入した。もったいなくて結構経ってしまったけど、開栓。
香りはラムネ、メロン。
含むと、しゅわしゅわで、上澄みはスッキリ酸味のメロン。
混ぜると、梨もあるかな、ふんわりスッキリ。
ろまんシリーズの山田錦より少ーし、気持ち、落ち着いた？味わい…かも。木桶は自分の鼻ではそこまで判別できず。でもなんだろ…香りまでいかない、雰囲気？ニュアンス？でハーブっぽさがあるような気がする。この草原っぽさが木桶なのかな…思い込み？
じゅわっとした旨みを楽しみながら、最後の方はすごくまとまりのある感じ。
やっぱりみむろ杉はいつ飲んでも美味しい。